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食品行業(yè)

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蝦米專用帶式干燥機(jī)

關(guān)鍵詞：蝦米專用帶式干燥機(jī)

所屬分類：食品行業(yè)

案例概述：項(xiàng)目概述：蝦米

，即干蝦仁

，又名海米、金鉤

、開洋

，是用鷹爪蝦

、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對(duì)蝦等加工的熟干品

。蝦營(yíng)養(yǎng)豐富

，含蛋白質(zhì)是魚、蛋

、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀

、碘

、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A

、氨茶堿等成分

，且其肉質(zhì)松軟，易消化

，對(duì)身體虛弱以及…

案例詳情圖片集錦

項(xiàng)目概述：

蝦米，即干蝦仁

，又名海米

、金鉤、開洋

，是用鷹爪蝦

、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對(duì)蝦等加工的熟干品

。蝦營(yíng)養(yǎng)豐富

，含蛋白質(zhì)是魚、蛋

、奶的幾倍到幾十倍

；還含有豐富的鉀、碘

、鎂

、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分

，且其肉質(zhì)松軟

，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物

，蝦米味甘

、咸、性溫

，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)

、理氣開胃之功效

。

蝦米制作工藝流程：

原料處理——清洗——蒸煮——瀝水——干燥——脫殼——精篩——挑選分級(jí)——稱量包裝——檢驗(yàn)——成品儲(chǔ)藏

蝦米干燥設(shè)備介紹
該機(jī)是穿流連續(xù)式干燥設(shè)備，用于透氣性較好的片狀

、條狀

、顆粒狀物料的干燥

，對(duì)于脫水蔬菜

、中藥飲片等類含水率高、而溫度不允許高的物料尤為合適

；該系列干燥機(jī)具有干燥速度快

、蒸發(fā)強(qiáng)度高、產(chǎn)品質(zhì)量好的優(yōu)點(diǎn)

，對(duì)脫水濾餅狀的膏狀物料

，需經(jīng)造粒或制成棒狀后亦可干燥

。
蝦米干燥設(shè)備性能特點(diǎn)
◎可以調(diào)節(jié)空氣量

、加熱溫度、物料停留時(shí)間及加料速度以取得^佳干燥效果

。
◎設(shè)備配置靈活

，可使用網(wǎng)帶沖洗系統(tǒng)及物料冷卻系統(tǒng)。
◎大部分空氣循環(huán)利用

，高度節(jié)省能源

。
◎獨(dú)特的分風(fēng)裝置，使熱風(fēng)分布更加均勻

，確保產(chǎn)品品質(zhì)的一致性

。
◎熱源可采用蒸氣、導(dǎo)熱油

、電或燃煤(油)熱風(fēng)爐配套

。
工作原理
物料由加料器均勻地鋪在網(wǎng)帶上，網(wǎng)帶一般采用12-60目不銹鋼絲網(wǎng)

，由傳動(dòng)裝置拖動(dòng)在干燥機(jī)內(nèi)移動(dòng)

。干燥機(jī)由若干單元組成，每一單元熱風(fēng)獨(dú)立循環(huán)

，部分尾氣由專門排濕風(fēng)機(jī)排出

，廢氣由調(diào)節(jié)閥控制，熱氣由下往上或由上往下穿過鋪滿物料的網(wǎng)帶完成熱量與質(zhì)量傳遞的進(jìn)程

，帶走物料水份。網(wǎng)帶緩慢移動(dòng)

，運(yùn)行速度可根據(jù)物料溫度自由調(diào)節(jié)

，干燥后的成品連續(xù)落入收料器中

。上下循環(huán)單元根據(jù)用戶需要可靈活配備，單元數(shù)量亦可根據(jù)需要選取

。
適應(yīng)物料
脫水蔬菜

、顆粒飼料、味精

、椰蓉、有機(jī)顏料

、合成橡膠

、丙稀纖維、藥品

、藥材

、小木制品、塑料制品

、電子無器件老化

、固化等。

技術(shù)規(guī)格

型號(hào)		DW-1.2-8	DW-1.2-10	DW-1.6-8	DW-1.6-10	DW-2-8	DW-2-10	DW-2-20
單元數(shù)		4	5	4	5	4	5	10
帶寬(m)		1.2		1.6		2
干燥段長(zhǎng)(m)		8	10	8	10	8	10	20
鋪料厚(mm)		10-80
使用溫度(oC)		50-140
蒸汽壓力(MPa)		0.2-0.8
蒸汽耗量 (kg/h)		120-300	150-375	150-400	180-500	180-500	225-600	450-1200
干燥時(shí)間 (h)		0.2-1.2	1.25-1.5	0.2-1.2	0.25-1.5	0.2-1.2	0.25-1.5	0.5-3
干燥強(qiáng)度 kg水/h		60-160	80-200	85-220	100-260	100-260	120-300	240-600
設(shè)備總功率 (kw)		11.4	13.6	14.6	18.7	19.7	24.5	51
	長(zhǎng)(m)	9.56	11.56	9.56	11.56	9.56	11.56	21.56
外形尺寸	寬(m)	1.49	1.49	1.9	1.9	2.32	2.32	2.32
	高(m)	2.3	2.3	2.4	2.4	2.5	2.5	2.5
總重 kg		4500	5600	5300	6400	6200	7500	14000